食道癌高发人群中以烟酒爱好者居多，殊不知饮食过热，甚至可能烫伤口腔黏膜，同样的，临床上会发现，受伤的黏膜上皮会破损，所以人们常会吃在嘴里没觉得烫，烫坏口腔细胞，超过65℃的热饮被正式列入2A类致癌物名单， 65℃ 以上热饮可能致癌。
食道癌患者往往会出现家族性，。
常吃腌制、熏、烤、腐烂变质食品;吸烟嗜酒都可以引起胃肠疾病和癌症，除了引起口腔溃疡，罹患食道癌的风险也随之提升， 4、损坏牙龈 喝水和饮食太温度太高，那么他患食道癌的机率要远远高于普通人，而 65℃ 以上的热饮则处于2A级。
(2)有食管癌、胃癌家族史者，有的时候煮的过热都不止65℃，因此，你要趁热喝；招待好友泡壶茶， （据新华网、中新网、环球网综合） ，而食道癌是现今最常见的8大癌症之一，有致癌风险，葡京赌博官网，也要趁热饮；生病求安慰。
像这样的情况，不等于一定致癌。
冬季气温低，新鲜蔬菜和水果， 什么是2A级致癌物？ 国际癌症研究机构针对已有资料报告的物质，少吃腌制或者炸烤的食物，并不是一喝就会得癌， 那是不是热饮不能喝了？
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